Italiaanse Naan met kruidige ketchup

- Marie-Louise Kaldenbach

Italiaanse Naan met kruidige ketchup? Dat klinkt een beetje vreemd maar is wel echt ontzettend lekker. Naan is eigenlijk een Indiaas gerecht maar ik had werkelijk geen idee hoe ik dit recept anders moest gaan noemen. Italiaans platbrood (piadina) is het namelijk echt totaal niet en het is ook niet te vergelijken met een focaccia.