Ik heb pas geleden het boek Gezond Fastfood van Nora French binnengekregen. Deze titel sprak mij meteen aan, omdat wij thuis gek zijn op fastfood maar dat natuurlijk niet gezond is. Omdat ik het leuk vind om ook jullie kennis te laten maken met het boek Gezond Fastfood, mag ik 2 exemplaren verloten. Hoe tof is dat!
Gezond Fastfood van Nora French
Gezond Fastfood is gemaakt voor iedereen die met weinig tijd toch gezond wil koken. De eenvoudig te bereiden recepten in Gezond fastfood zijn ingedeeld op tijd en dus ideaal voor mensen met een druk gezinsleven. Je weet namelijk altijd precies hoeveel tijd je nodig hebt om een maaltijd klaar te maken. Bovendien zijn de ingrediënten betaalbaar en goed verkrijgbaar in de supermarkt. Zo kook je lekker en gezond zonder poespas! En wat gezond eten volgens Nora dan precies inhoudt? Puur, onbewerkt voedsel, vol van proteïnen en gezonde vetten, met zo min mogelijk geraffineerde suikers. Recepten voor ieder moment van de dag waar jij en je gezin van blijven genieten.
Gezond Fastfood
Het boek is mooi vormgegeven en de 100 recepten die in het boek staan, zijn inderdaad simpel en duidelijk. Ik moet eerlijk zeggen dat voor iemand die echt van koken houdt (me…me…me) de recepten misschien zelfs iets te simpel zijn. Ben jij niet een enorme keukenprins(es) dan is dit boek wel echt ideaal. Ook is het boek leuk om je kinderen uit te laten koken/bakken. Het boek bevat naast recepten ook informatie en tips over hoe je gezond fastfood het beste kunt voorbereiden, moet klaarmaken en hoe je de gerechten kan meenemen naar school of werk. Tevens geeft Nora uitleg over de ingrediënten en waarom zij bepaalde keuzes maakt. Het is dus naast een kookboek ook een informatief kookboek. Omdat ik gezond snacken zelf nogal lastig vind heb ik uit het boek een bonen brownie gemaakt. Huh, een brownie gemaakt van bonen? Hahaha, ja dat dacht ik in het begin ook maar het was prima te eten. Vinden wij het net zo lekker als een ongezonde brownie? Nee sorry…maar wil je gezond snacken dan stel je je hier ook op in. Zo zit ik momenteel aan de volkoren koekjes bij mijn thee ipv chocolade koekjes, kwestie van wennen.
Recept bonen brownie
Ingrediënten
- 2 blikken (400gram) zwarte bonen afgespoeld
- 200 gram roomboter gesmolten
- 4 eieren
- 150 milliliter ahornsiroop
- 50 gram cacaopoeder
- 1 theelepel Vanille extract
- snufje zout
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 180 graden. Vet een ovenschaal in en bekleed deze met bakpapier. Meng alle ingrediënten in de keukenmachine tot een egaal beslag. Schenk het beslag in de ovenschaal en bak gedurende 35 minuten. Laat de brownie afkoelen en snijd in stukken. (bij ons duurde het een stuk langer voordat de brownie gaar was)
Zelfgemaakte bonen brownie door Beaudine
Familie over de Kook geeft 2 exemplaren Gezond Fastfood van Nora French weg!
Wil jij thuis ook gezonde fastfood recepten maken? Doe dan mee aan de Familie over de Kook win-actie. Het enige wat je moet doen is het artikel op de Familie over de Kook Facebookpagina liken, vertel ons wat jouw favoriete Fastfood eten is en iemand taggen die ook het boek Gezond Fastfood kan gebruiken. Wie weet winnen jullie dan wel het boek! De winnaar wordt zondag 17 juni 2018 bekend gemaakt in dit artikel. Heel veel succes!!!
