Broodjes met tapenade en mozzarella
Deze broodjes met tapenade en mozzarella zijn geïnspireerd op de zachte focaccia broodjes van La Place. Ze zijn luchtig van binnen, licht krokant aan de buitenkant en goed belegd met tapenade, mozzarella en olijven. Vooral nog een beetje warm uit de oven zijn ze hier thuis ontzettend populair. Eigenlijk zijn deze broodjes ooit uit pure