Ga terug
–+ servings
sambal oelek zelf maken

Sambal oelek zelf maken

Als je eenmaal weet hoe simpel én snel het is om zelf sambal oelek te maken, dan wil je nooit meer anders.
5
Print Recept Pinterest Bewaar in jouw kookboek
Gang: Bijgerecht
Keuken: Aziatisch
Trefwoord: oelek, rode peper, sambal, sambal oelek
Voorbereidingstijd: 2 minuten
Bereidingstijd: 3 minuten
Totale tijd: 5 minuten
Servings: 1 potje

Equipment

  • 1 keukenmachine of vijzel

Wat heb je nodig (ingrediënten)

  • 125 gram rode peper in grove stukken gesneden
  • 1 eetlepel sushi azijn
  • 2 tenen knoflook
  • 1 theelepel zout
  • 2 flinke theelepels suiker of meer naar smaak

Zo maak je het (bereidingswijze)

  • Doe alle ingrediënten in de blender. Blend tot alles fijn is en je tevreden bent met de structuur.
    Is de sambal te droog voeg dan een klein beetje water toe.
  • Doe je sambal oelek in een klein potje. Je kan deze in de koelkast tot zeker 4 weken bewaren.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer