Ga terug
–+ servings
penne met tonijn in tomatensaus

Penne met tonijn in tomatensaus

Wil je lekker, gezond en snel eten? Maak dan deze heerlijke penne met tonijn in tomatensaus. Gegarandeerd krijg je blije gezichten aan tafel.
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Gang: avondeten
Keuken: Italiaanse
Trefwoord: pasta, pasta recepten, penne, tomatensaus, tonijn, tonijn in tomatensaus
Porties: 4 personen

Equipment

  • 1 hapjespan
  • 1 kookpan

Ingrediënten

  • 350 gram penne
  • 2 blikjes tonijn in olie uitgelekt. (ik gebruik blikjes van 145 gram)
  • 1 blikje tomatenpuree 70 gram
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 1 ui gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook fijngehakt
  • flinke hand basilicum grof gehakt
  • 1/2 eetlepel sambal badjak
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • 2 theelepels gedroogde oregano
  • 1 theelepel suiker optioneel
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
  • 1 groentebouillonblokje
  • 100 gram geraspte kaas naar eigen smaak (ik gebruik extra belegen kaas)

Instructies

  • Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan. Fruit de uien met de knoflook en een snuf peper en zout. Voeg de uitgelekte tonijn toe samen met kerriepoeder, paprikapoeder, gedroogde oregano, sambal badjak en de tomatenpuree. Bak dit kort mee. Voeg de tomatenblokjes toe samen met de suiker en laat ongeveer 10-15 minuten pruttelen. Voeg daarna de vers gesneden basilicum toe.(houdt iets over voor garnering)
  • Kook ondertussen de Penne gaar volgens de beschrijving op de verpakking samen met het groentebouillonblokje. Giet de pasta af en schep dit door de tonijn in tomatensaus.
  • Serveer de pasta met geraspte kaas en de overgebleven basilicum.
  • TIP: ik vind het altijd erg lekker om nog wat extra versgemalen zwarte peper en pul biber (of chilivlokken) over de pasta te bestrooien vlak voor serveren.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat het ons weten @familieoverdekook