Kip in Boursin roomsaus
Beoordeling
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
personen
Ingrediënten
Ingrediënten kip
- 4 kipfilets
- 1,5 theelepel knoflookpoeder
- 1,5 theelepel uienpoeder
- 2 theelepels paprikapoeder
- 2 theelepels kerriepoeder
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1/3 theelepel chilivlokken
- snuf versgemalen zwarte peper
- snuf zout
- 3 eetlepels zonnebloemolie
Ingrediënten Boursin roomsaus
- 25 gram roomboter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui gesnipperd
- 250 milliliter kookroom
- 150 gram Boursin (ik gebruik knoflook en fijne kruiden)
- 1/2 kip bouillonblokje
Ingrediënten garnering
- 7 gram verse peterselie fijngehakt
- chilivlokken (optionee)
Instructies
- Meng 1,5 theelepel knoflookpoeder met 1,5 theelepel uienpoeder, 2 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels kerriepoeder, 2 theelepels gedroogde oregano, 1/3 theelepel chilivlokken, snuf versgemalen zwarte peper, snuf zout en 3 eetlepels zonnebloemolie. Smeer hier de kip goed mee in.
- Verhit de roomboter en olijfolie in een pan en bak de kipfilets goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en leg apart.
- Fruit in het overgebleven braadvet de uien tot deze zacht zijn.
- Voeg de kookroom toe samen met een 1/2 verkruimeld kip bouillonblokje en de Boursin. Roer tot een gladde saus en laat 3 minuutjes pruttelen.
- Leg de kip terug in de saus en verwarm nog 2 minuten mee. (op laag vuur)
- Bestrooi voor serveren met fijngehakte peterselie en eventueel extra chilivlokken.
- Lekker met: pasta, krokant gebakken aardappelen uit de oven en een salade of met aardappelpuree en groenten zoals verse spinazie, broccoli of bloemkool.
- De voedingswaarden zijn een schattig en gelden zonder bijgerechten. Deze kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten.
Tip
💡Sla de kipfilets iets platter voordat je ze bakt. Zo garen ze gelijkmatig en blijven ze sappig.
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
Voedingswaarde
Serving: 1persoon
calorieën: 540kcal
koolhydraten: 6g
eiwit: 42g
vet: 38g
verzadigd vet: 18g
vezels: 1g
suiker: 3g
zout: 1.8g