5 flinke eetlepelsGriekse of Turkse yoghurtje kunt ook plantaardige yoghurt gebruiken
scheutjecitroensap
flinkesnuf versgemalen peper
snufjezout
1/2theelepelknoflookpoeder
olijfolie
verse kruidennaar smaak en fijngesneden
chilivlokkenof pul biber
Zo maak je het (bereidingswijze)
Meng de yoghurt met een scheutje citroensap, een flinke snuf peper en zout en een 1/2 tl knoflookpoeder. Besprenkel met flink wat olijfolie en bestrooi met de verse kruiden en chilivlokken. (ook erg lekker is om wat verse kruiden door de yoghurt te mengen)
TIP: welke verse kruiden je gebruikt maakt eigenlijk niet zoveel uit. Je kunt bieslook, peterselie, basilicum, oregano, koriander, tijm, rozemarijn of zelfs munt gebruiken. Uiteraard is een combinatie van verschillende kruiden ook erg lekker.