Snijd de bovenkant van het afbak stokbrood in zodat er 1 brede of 2 dunnere stroken ontstaan waar je het stokbrood kan vullen.
Leg nu als eerst de zuurkool in het brood gevolgd door het stoofvlees. Verdeel er de helft van de geraspte kaas overheen, daarna de uienringen en vervolgens de rest van de kaas.
Bak het brood in ongeveer 8-10 minuten goudbruin. Laat het stokbrood iets afkoelen. Eet smakelijk!