Zelf chimichurri maken
Zelfgemaakte chimichurri met verse kruiden is echt ontzettend lekker en maak je binnen 5 minuten al klaar.
Deel via WhatsApp
potje
Equipment
- 1 potje of schaaltje
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 15 gram orgeano fijngehakt
- 15 gram peterselie fijngehakt
- 7 gram koriander fijngehakt
- 1 rode peper fijngehakt
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 sjalotje fijngesnipperd
- flinke snuf versgemalen zwarte peper en zeezout
- snufje chilivlokken optioneel
- 1 eetlepel rode wijnazijn of twee als je ervan houdt
- 150 mililiter olijfolie
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Meng alle ingrediënten in een schaaltje en bewaar afgedekt in het schaaltje of schep de chimichurri over in een potje die je kunt afsluiten.
- Bewaar de chimichurri in de koelkast. De olijfolie zal dan uitharden maar haal de saus voor gebruik uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Dan zal de olijfolie weer vloeibaar worden.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer
