Zalm op een wafeltje met pittige mayonaise

Nog geen reviews

Lekker snacken doe je met zalm op een wafeltje met pittige mayonaise

Gang Bijgerecht, Borrelhapje, Snack

Keuken Europees, Japans

Trefwoord Japanse mayonaise, pittige Japanse mayonaise, sriracha, sriracha mayonaise, wafeltje, zalm

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 5

Totale tijd 15

Servings stuks

12 krokante wafeltjes ik gebruikte die van Jules Destrooper
200 gram gerookte zalm
2 eetlepels Japanse mayonaise
3/4 eetlepel sriracha
flinke snuf versgemalen zwarte peper
zwarte sesamzaadjes zijn gewoon verkrijgbaar in de supermarkt van het merk Saitaku
gemengde sla
roomkaas

Meng de Japanse mayonaise met de sriracha en een flinke snuf versgemalen zwarte peper. Snijd de zalm in stukjes. (ik vouw de zalm altijd dubbel voordat ik ga snijden) Je kunt eventueel ook zalmsnippers gebruiken.
Smeer de wafeltjes in met roomkaas. Leg daarop een beetje sla en verdeel daaroverheen de stukjes zalm. Drizzle de pittige Japanse mayonaise eroverheen en bestrooi met een beetje zwarte sesamzaadjes.
TIP: lust je niet zo graag de combinatie hartig met zoet niet, gebruik dan gewone toastjes/crackertjes in plaats van deze wafeltjes.