Wraps met tonijn en gekarameliseerde uien
Deze wraps met tonijn zijn lekker spannend van smaak door de toevoeging van gekarameliseerde uien.
Deel via WhatsApp
personen
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 2 blikjes tonijn
- 1 eetlepel mayonaise
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
- snuf pul biber of chilivlokken
GEKARAMELISEERDE UIEN
- 3 uien in dunne halve ringen gesneden
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 eetlepel honing
- 2 theelepels sambal badjak
- flinke snuf versgemalen zwart peper en zout
OVERIGE INGREDIËNTEN
- 4 grote wraps of 8 kleine wraps
- gemengde sla
- 2 trostomaten in blokjes gesneden, zonder vruchtvlees
- 6 radijsjes in stukjes gesneden
- 1/3 komkommer in blokjes gesneden
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Maak de gekarameliseerde uien: Verwarm een flinke scheut olie in een hapjespan en bak de uien op hoog vuur met een snuf peper en zout voor ongeveer 2-3 minuten. Voeg de sambal en de honing toe en bak dit kort mee. Zet het vuur laag en voeg de tijm toe. Laat de uien ongeveer 10-15 minuten zachtjes karameliseren. (vergeet niet tussentijds de uien om te scheppen)
- Meng alle ingrediënten voor de simpele tonijnsalade en zet eventueel in de koelkast tot gebruik.
- Meng de radijsjes, tomaat en komkommer in een schaaltje.
- Verwarm de wraps volgens de gebruiksaanwijzing (ik bak ze altijd in een droge koekenpan)
- Beleg de wrap met een handje sla, daarop de groenten, daarop de tonijnsalade en vervolgens de gekarameliseerde uien. Rol de wrap op een eet smakelijk!
- TIP: meng de tonijnsalade met de gekarameliseerde uien. TIP: de wraps zijn ook erg lekker met Pecorino of Grana Padano flakes/snippers ertussen.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer
