Ga terug
–+ servings
wafels maken met karnemelk

Wafels maken met karnemelk

Zelf wafels maken is niet moeilijk. Deze wafels met karnemelk zijn ontzettend lekker.
5
Print Recept Pinterest Bewaar in jouw kookboek
Gang: Nagerecht, Nagerecht/Toetje, Snack, Tussendoortje
Keuken: Amerikaanse
Trefwoord: Brusselse wafels, karnemelk, wafel, wafel beslag, wafelbeslag, wafels, zelf wafels maken
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Servings: 10 stuks

Equipment

  • wafelijzer

Wat heb je nodig (ingrediënten)

  • 250 milliliter karnemelk op kamertemperatuur
  • 275 gram zelfrijzend bakmeel
  • 100 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 eieren + 1 extra eidooier
  • snufje zout
  • 0,5 theelepel bakpoeder
  • 100 gram roomboter gesmolten
  • zonnebloemolie

Zo maak je het (bereidingswijze)

  • Meng het zelfrijzend bakmeel met 0,5 tl bakpoeder.
  • Mix de eieren in lege kom luchtig. Voeg de lichtbruine basterdsuiker, vanillesuiker en een snufje zout toe en mix nog voor 1 minuut. Mix dan langzaam de gesmolten roomboter en karnemelk erdoorheen. Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en spatel/mix dit door het beslag. (niet te lang mixen)
  • Verwarm je wafelijzer op 190 graden. Het beslag kan nu even rusten.
  • Wanneer je wafelijzer warm is, vet dan de wafelijzer in met een beetje zonnebloemolie. Schep 1 soeplepel (ongeveer 3 flinke el) beslag in het midden van de vorm. Doe de wafelijzer dicht en bak de wafels in ongeveer 1,5 minuut gaar en goudbruin.
  • Serveer de wafels wanneer ze nog warm zijn....dan zijn ze het lekkerst.
  • TIP: per wafelijzer kan het verschillen hoe lang de wafels moeten bakken. Het kan dus zomaar zijn dat jouw wafels misschien wel 3 à 4 minuten moeten bakken.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer