Vegetarische kip in zwarte pepersaus met noedels
Wil je een snelle, gezonde én lekkere avondmaaltijd op tafel zetten? Probeer dan zeker een keertje deze vegetarische kip in zwarte pepersaus met noedels.
Print Recept
Pinterest
Bewaar in jouw kookboek
Servings: personen
Ingredients
- 300 gram vegetarische kipstukjes of 300 gram "echte" kip in stukjes gesneden
- 1 zak roerbakgroenten soort naar eigen wens (ongeveer 500 gram)
- 250 gram noedels ik gebruikte udon noedels
- sesamzaadjes optioneel
ZWARTE PEPERSAUS
- 3 eetlepels oestersaus
- 70 gram tomatenpuree = klein blikje
- 1 eetlepel sojasaus
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 theelepel sambal oelek
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1/2 theelepel witte peper
- 1/2 theelepel grof gemalen zwarte peper
- 2 teentje knoflook geraspt
- 1 eetlepel honing flinke eetlepel
- 2 eetlepels water
Instructions
- Meng alle ingrediënten voor de zwarte pepersaus in een schaaltje.
- Bereid de noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Spoel de noedels af met koud water en zet apart.
- Verhit een scheutje olie in een hapjespan en fruit de ui kort aan.
- Voeg de vegetarische kip toe en bak de kip krokant en goudbruin. Voeg dan de roerbakgroenten toe en bak kort mee.
- Voeg dan de zwarte pepersaus toe en bak tevens kort mee. Schep de noedels erdoorheen en verwarm de noedels een paar minuten mee.
- Serveer de noedels met vegetarische kip in zwarte pepersaus met een beetje sesamzaadjes. Eet smakelijk!
- TIP: ook lekker is om een beetje fijngehakte bosui en/of grof gehakte pinda's over de noedels te serveren.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer