Ga terug
–+ servings
Turkse pizza wraps

Turkse pizza wraps

Wil je snel en gezond eten maar wel echt super lekker? Maak dan een keertje deze Turkse pizza wraps.
4.43 van 7 stemmen
Print Recept Pinterest Bewaar in jouw kookboek
Gang: avondeten, Lunch
Keuken: Turkse
Trefwoord: Turkse pizza, Turkse pizza wraps, wraps
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Servings: 4 personen

Equipment

  • 1 bakplaat

Wat heb je nodig (ingrediënten)

  • 8 medium wraps of 4 grote wrasp
  • ijsbergsla
  • 2 tomaten in blokjes gesneden, zonder vruchtvlees
  • 1/3 komkommer in blokjes gesneden, zonder zaadlijst
  • 1 ui in dunne halve ringen (optioneel)
  • sriracha of sambal oelek

GEHAKTMENGSEL

  • 300 gram gehakt
  • 1 rode ui grof geraspt
  • 1/2 rode paprika grof geraspt
  • 2 trostomaten grof geraspt
  • 1/2 theelepel komijnpoeder
  • 1/2 theelepel korianderpoeder
  • 1/3 theelepel kaneel
  • 2 theelepels sambal oelek
  • 35 gram tomatenpuree = helft van een klein blikje
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
  • handje verse peterselie fijngehakt

FRISSE YOGHURT-KNOFLOOKSAUS

  • 150 gram Griekse yoghurt
  • 1 teentje knoflook geraspt
  • 1 theelepel gedroogde peterselie
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
  • scheutje citroensap naar eigen smaak
  • scheutje water

Zo maak je het (bereidingswijze)

  • Verwarm de oven voor op 190 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Meng alle ingrediënten voor de knoflooksaus en zet dit in de koelkast tot gebruik.
  • Meng het gehakt met de ingrediënten voor het gehaktmengsel.Leg twee wraps op een bakplaat en verdeel wat van het gehaktmengsel over de wraps. Druk het mengsel goed aan.
  • Bak de Turkse pizza’s voor ongeveer 8 minuten. 
  • Beleg de Turkse pizza wraps met ijsbergsla, tomaat, komkommer, de frisse yoghurt-knoflooksaus en sriracha of sambal oelek. Rol de pizza op en eet smakelijk! 
  • TIP 1: Rol de Turkse pizza op in aluminiumfolie. Dit eet makkelijker en zo blijft de Turkse pizza warm als je de andere pizza’s bakt. 
    TIP 2: Bestrooi voor het bakken de Turkse pizza wraps nog met een beetje kaas.
  • TIP: voor heerlijke kruiden en specerijen in gerechten gebruiken wij graag de kruiden van Van Beekum Specerijen.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer