Turkse pizza wraps

Beoordeling

van de 8

Print recept Pin recept

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 30

Totale tijd 40

Ingredienten Instructions Tips Voedingswaarde

Benodigde keukenspullen

1 bakplaat

4 personen

Ingrediënten

GEHAKTMENGSEL

300 gram gehakt
1/2 rode paprika grof geraspt
2 trostomaten (zonder vruchtvlees, grof geraspt)
1 rode ui grof geraspt
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel komijnpoeder
1/3 theelepel kaneel
flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
35 gram tomatenpuree = helft van een klein blikje
2 theelepels sambal oelek

Toppings

150 gram ijsbergsla fijngesneden
2 tomaten in blokjes gesneden, zonder vruchtvlees
1/3 komkommer in blokjes gesneden, zonder zaadlijst
sriracha of sambal oelek
1 ui in dunne halve ringen (optioneel)

FRISSE YOGHURT-KNOFLOOKSAUS

150 gram Griekse yoghurt
1 teentje knoflook geraspt
1,5 theelepel gedroogde peterselie
flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
scheutje citroensap naar eigen smaak
scheutje water

Extra's

8 medium wraps of 4 grote wraps

Instructies

Verwarm de oven voor op 190 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng alle ingrediënten voor de knoflooksaus en zet dit in de koelkast tot gebruik.
Meng het gehakt met de ingrediënten voor het gehaktmengsel.
Tip: is het lastig om de tomaat zonder zaadlijst te raspen? Hak het dan gewoon fijn met een mes.
Leg twee wraps op een bakplaat en verdeel wat van het gehaktmengsel over de wraps. Druk het mengsel goed aan.
Bak de Turkse pizza’s voor ongeveer 8 minuten tot het gehakt gaar is en de randjes licht krokant worden.
Beleg de Turkse pizza wraps met ijsbergsla, tomaat, komkommer, de frisse yoghurt-knoflooksaus en sriracha of sambal oelek. Rol de wraps op en eet smakelijk!

Tip

😋 Je kunt de Turkse pizza wraps ook bakken in een koekenpan. Leg de wrap met het gehakt naar beneden in de pan en bak eerst ongeveer 3-5 minuten. Draai daarna voorzichtig om en bak de wrapkant nog kort krokant.

💡 Rol de Turkse pizza op in aluminiumfolie. Dit eet makkelijker en zo blijft de Turkse pizza warm als je de andere pizza’s bakt.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!

Voedingswaarde

Serving: 1persoon

calorieën: 520kcal

koolhydraten: 38g

eiwit: 26g

vet: 28g

verzadigd vet: 9g

vezels: 4g

suiker: 6g

zout: 2.3g