Turks brood met zalm
Turks brood gevuld met zalmsalade van warmgerookte zalm, avocado en kruiden. Perfect als zomerse lunch of lichte avondmaaltijd.
Deel via WhatsApp
personen
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 1 Turks brood
- 100 gram gemengde sls
- 1 avocado in plakjes gesneden
- 60 gram kiemgroenten optioneel
Romige zalmsalade
- 200 gram warmgerookte zalm
- 200 gram naturel zuivelspread geen MonChou gebruiken
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 theelepel mosterd
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 10 gram bieslook fijngehakt
- 7 gram dille fijngehakt
- 1/2 limoen sap nodig
- peper naar smaak
- zout naar smaak
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Meng alle ingrediënten voor de zalmsalade. Proef of je eventueel meer limoensap wilt toevoegen.
- Snijd het Turkse brood open. Beleg de onderkant met sla, daaroverheen de zalmsalade, de plakjes avocado en garneer met kiemgroenten. Leg de bovenkant erop. Snijd in 4 grote stukken of meerdere kleinere stukjes. Eet smakelijk! 😋
- 💡 Tip van Marie Louise: maak de zalmsalade een paar uur van te voren klaar zodat alle smaken goed kunnen intrekken.
- TIP: voor een lactosevrije variant, gebruik plantaardige zuivelspread, mayonaise en Griekse yoghurt.
Voedingswaarden
Serving: 1 persoon | calorieën: 448 kcal | koolhydraten: 31.8 g | eiwit: 20.6 g | vet: 26.1 g | w.v verzadigd vet: 9.1 g | zout: 2.08 g | vezels: 2.2 g | suiker: 3.1 g
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer
