Tosti met pesto arrabbiata en mortadella
Beoordeling
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
personen
Ingrediënten
- 4 dikke sneden brood
- 4 eetlepels pesto arrabbiata
- 6 plakjes mortadella
- 100 gram belegen kaas geraspt
- 50 gram geraspte mozzarella
- 1 theelepel gedroogde oregano
- roomboter
Instructies
- Besmeer alle boterhammen met pesto arrabbiata
- Verdeel de belegen kaas over twee boterhammen en leg daarop per boterham drie plakjes mortadella
- Verdeel de geraspte mozzarella over de andere boterhammen en druk licht in het brood
- Bestrooi met gedroogde oregano en leg de boterhammen op elkaar
- Smeer één kant van de tosti royaal in met roomboter
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en leg de tosti met de beboterde kant naar beneden in de pan. Bak deze kant goudbruin.
- Smeer ondertussen ook de bovenkant in met roomboter
- Draai de tosti om en bak de andere kant ook goudbruin en krokant
- Dek de pan eventueel kort af met een deksel zodat de kaas goed kan smelten
- Snijd de tosti doormidden en serveer direct. Eet smakelijk!
Tip
💡 Tosti goudbruin bakken: zet het vuur niet té hoog. Neem de tijd voor het bakken van de tosti! Zo krijg je een goudbruine tosti met gesmolten kaas in plaats van een vebrande tosti zonder gesmolten kaas.
🌱 Gebruik in plaats van gedroogde oregano eens gedroogde Italiaanse of Provençaalse kruiden voor een andere smaakbeleving.
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
Voedingswaarde
Serving: 1persoon
calorieën: 820kcal
koolhydraten: 45g
eiwit: 32g
vet: 55g
verzadigd vet: 28g
vezels: 2g
suiker: 4g
zout: 3.2g