Tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie
Deze tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie is echt een favoriet bij ons thuis! Simpel, snel en boordevol smaak. Perfect voor een drukke (werk)dag.
Deel via WhatsApp
personen
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 2 blikjes tonijn in water
- 500 gram verse tortellini
- 600 gram verse spinazie
- 100 gram geraspte mozzarella
- 35 gram grana padano geraspt
- flinke hand verse basilicum
- 500 milliliter gezeefde tomaten
- 1 ui gesnipperd
- 3 teentjes knoflook geraspt
- 1/2 groentebouillonblokje
- 1 eetlepel bloem
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- flinke snuf versgemalen zwarte peper
- snufje chilivlokken
- olijfolie
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Verwarm de oven voor op 200 graden hetelucht en vet een ovenschaal in met olijfolie.
- Breng een pan koud water aan de kook, voeg de tortellini toe en bak 1,5 minuut minder dan op de verpakking beschreven staat. Maak ondertussen de pastasaus klaar. 👇
- Fruit de ui met knoflook, oregano en chilivlokken kort aan. Voeg de spinazie in delen toe en bak tot het geslonken is. Roer vervolgens de bloem erdoorheen.
- Voeg de gezeefde tomaten, het bouillonblokje, zwarte peper en tonijnstukken toe.
- Schep de tortellini door de saus en schep alles in de ingevette ovenschaal. Bestrooi met de kazen, extra oregano en bak 10-15 minuten goudbruin. Laat de ovenschaal een paar minuutjes afkoelen. Bestrooi voor serveren met de verse basilicum. Eet smakelijk. 😋
- TIP: voor heerlijke kruiden en specerijen in gerechten gebruiken wij graag de kruiden van Van Beekum Specerijen.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer
