Stokbrood met kaas en tomaat uit de oven.
Simpel, lekker én snel! Dit stokbrood met kaas en tomaat uit de oven is echt een feestje om te eten.
Print Recept
Pinterest
Bewaar in jouw kookboek
Servings: stokbrood
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 1 afbak stokbrood ik gebruik meestal meergranen met zaadjes
- 150 gram geraspte kaas ik gebruik meestal extra belegen
- 1 teentje knoflook gepeld en in de lengte doormidden gesneden
- 150 gram snoeptomaatjes gehalveerd
- 1/2 rode ui in halve ringen gesneden
- flinke snuf versgemalen zwarte peper
- snuf pul biber of een snufje chilivlokken
- flinke snuf gedroogde oregano
- snuf paprikapoeder
- snuf kerriepoeder
- handje rucola optioneel
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het stokbrood in de lengte doormidden en leg op een bakplaat.
- Drizzle over beide kanten een beetje olijfolie en wrijf het teentje knoflook over beide kanten.
- Bestrooi beide kanten met de geraspte kaas. Beleg daarop de tomaat, ui en bestrooi met zwarte peper, gedroogde oregano, pul biber (chilivlokken), paprikapoeder en kerriepoeder.
- Bak het stokbrood in 10-12 minuten in de oven. Verdeel voor het serveren over het stokbrood een beetje rucola
- TIP: ook lekker is om nog blokjes paprika toe te voegen en/of stukjes olijf. TIP: je kunt ook nog plakjes ham en/ of salami toevoegen.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer