Ga terug
–+ servings
sticky kippenvleugels uit de oven in een saus van sriracha, honing en specerijen.

Sticky kippenvleugels uit de oven

Deze super lekkere sticky kippenvleugels uit de oven zijn super simpel om te maken. Ze zijn heerlijk als borrelhapje maar kunnen ook als avondmaaltijd gegeten worden bij rijst of patat.
Vind jij dit recept lekker?
Print Recept Pinterest Bewaar in jouw kookboek
Gang: avondeten, Bijgerecht, Borrelhapje
Keuken: Nederlands
Trefwoord: borrelhapje, kippenvleugels, kippenvleugeltjes, sticky kippenvleugels
Voorbereidingstijd: 8 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Totale tijd: 33 minuten
Servings: 4 personen

Wat heb je nodig (ingrediënten)

  • 900 gram kippenvleugeltjes
  • 3 teentjes knoflook geraspt
  • 3 centimeter verse gember geschild en geraspt
  • 1 limoen sap nodig
  • 5 eetlepels ketchup
  • 1 flinke theelepel mosterd
  • 1 flinke eetlepel honing
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 2 theelepels sriracha
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
  • snuf chilivlokken

EXTRA'S

  • seroendeng
  • bosui fijngehakt en optioneel

Zo maak je het (bereidingswijze)

  • Meng de kippenvleugels met alle ingrediënten en laat minimaal 4 uur marineren. Hoe langer hoe lekkerder, dus laat ze het liefst een nachtje marineren.
  • Verwarm de oven voor op 190 graden hetelucht.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier, verdeel de kippenvleugeltjes eroverheen en verdeel de helft van het marina over de vleugeltjes. Bak de kippenvleugels voor 17 minuten. Haal ze even uit de oven, draai ze om en verdeel de rest van de marinade eroverheen. Bak ze vervolgens nog 8 a 10 minuten.
  • Wanneer de kippenvleugels goudbruin en gaar zijn, haal ze uit de oven en bestrooi meteen met flink wat seroendeng. Zo blijft de seroendeng goed plakken.
  • Laat de kippenvleugeltjes even afkoelen en bestrooi ze eventueel vlak voor serveren nog met vers gesneden bosui. Eet smakelijk 😋
  • TIP: ik gebruik van die kleine kippenvleugeltjes. De AH verkoopt ze onder de naam kipborrelhapjes. Gebruik je grotere kippenvleugels dan moet je ze iets langer bakken.
  • TIP: wanneer ik geen verse limoen in huis heb gebruik ik limoensap uit een flesje. Voeg dan 2 à 3 eetlepels limoensap toe.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer