Spinaziedip uit de oven met feta
Romige spinaziedip uit de oven met feta en TexMex kaas. Makkelijk te maken en perfect om te dippen met stokbrood, rauwkost of tortillachips.
Servings 4 personen
Ingrediënten
- 500 gram diepvries spinazie (geen à la crème gebruiken)
- 200 gram zuivelspread naturel
- 150 gram geraspte TexMex kaas
- 3 teentjes knoflook geraspt
- 150 gram feta
- versgemalen zwarte peper naar smaak
- 1/3 theelepel chilivlokken
Om te dippen:
- stokbrood
- rauwkost
- crackers en/of tortillachips
Instructies
- Laat de spinazie volledig ontdooien.
- Knijp de spinazie goed uit zodat al het overtollige vocht eruit is. Dit kan met je handen of in een zeef met de achterkant van een lepel of met een vork.
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Meng in een grote kom de uitgelekte spinazie met de geraspte knoflook, roomkaas, de helft van de geraspte TexMex kaas, de helft van de feta, de chilivlokken en een snuf versgemalen zwarte peper.
- Schep het mengsel in een ovenschaal en strijk de bovenkant glad.
- Verdeel de rest van de feta en TexMex kaas over de spinaziedip.
- Bak de spinaziedip 15-20 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
- Laat de dip een paar minuten op een rooster iets afkoelen en serveer warm met stokbrood, rauwkost, crackers en/of tortillachips
Notities
🌶️ Hou je van wat extra pit? Voeg iets meer chilivlokken toe. Ben je helemaal geen pittige eter? Laat dan de chilivlokken weg uit het recept.
🌱 Knijp de spinazie echt goed uit. Te veel vocht maakt de dip dun en minder romig.
🧀 Lust je geen kaas? Laat de kaas weg uit het recept. Meng de spinazie met extra zuivelspread en top af met gekruid paneermeel.
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!