Speculaas dadelballetjes met Biscoff
Deze heerlijke speculaas dadelballetjes met Biscoff en kruidnoten zijn ontzettend simpel om te maken. Lekker als tussendoortje maar kan ook prima als toetje gegeten worden.
Servings 10 stuks
Equipment
- 1 keukenmachine
Ingrediënten
- 250 gram medjoul dadels ontpit
- 25 gram Speculoos (Biscoff)
- 1 flinke theelepel speculaaskruiden
- snufje zout
- 50 gram kruidnoten
TOPPING:
- 30 gram kruidnoten
- grof zeezout optioneel
- speculoos Biscoff, optioneel
Instructies
- Mix eerst in een keukenmachine de kruidnoten fijn.
- Mix vervolgens in de keukenmachine de dadels met de speculaaskruiden, speculoos (Biscoff), snufje zout en kruidnoten tot een smeuïge "deegbal".
- Rol er dan 10 dadelballetjes van en rol ze vervolgens door de fijngemalen kruidnoten. Ik doe ze per 4 in een bakje en draai ze dan rond, dan zijn ze op een simpele manier bedekt met de kruidnoten.
- Zet de dadelballetjes in de koelkast voor 10 minuten zodat ze kunnen opstijven. Bewaar de dadelballetjes in de koelkast. De dadelballetjes zijn 4-5 dagen in de koelkast houdbaar.
- TIP: Smelt 1 flinke el Biscoff in de magnetron op 750 watt voor 30 seconden en drizzle voorzichtig met een lepeltje wat extra biscoff eroverheen. TIP: Bestrooi eventueel de dadelballetjes dan ook nog met extra grof zeezout eroverheen voor een spannende smaak.TIP: Ik maak er zelf ook altijd nog een paar met chilivlokken maar dit is een combinatie die niet voor iedereen is weggelegd :-)
Notities
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!