Spaghetti met Boursin en verse worst
Ben jij ook een Boursin liefhebber? Dan ga jij van deze spaghetti met Boursin en verse worst hopelijk net zo smullen als wij doen.
Print Recept
Pinterest
Bewaar in jouw kookboek
Servings: personen
Equipment
- 1 kookpan
- 1 hapjespan
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 1 kuipje Boursin 150 gram (ik gebruik de variant Garlic & Herbs)
- 350 gram spaghetti
- 3 of 4 verse varkens saucijsjes velletje verwijderd en het vlees in stukjes gesneden
- 1 ui gesnipperd
- 250 milliliter slagroom
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel kerriepoeder
- flinke snuf versgemalen zwart peper
- snufje zout
- flinke snuf pul biber of chilivlokken
- 1 groentebouillonblokje
- zonnbloemolie of milde olijfolie
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Kook de spaghetti gaar volgens de gebruiksaanwijzing met een half bouillonblokje. Maak ondertussen de saus alvast klaar.
- Verhit een scheutje olie in een hapjespan en fruit de uien kort aan met een flinke snuf versgemalen zwarte peper en een snufje zout. Voeg de stukjes verse worst toe (nogmaals zonder het velletje) en bak dit rondom goudbruin aan. Leg de deksel op de pan en laat de worst in 5-7 minuten gaar worden. (spatel af en toe om) Voeg de paprikapoeder, kerriepoeder, pul biber (chilivlokken) en een 1/2 vekruimeld bouillonblokje toe en bak kort mee.
- Voeg dan de slagroom toe en verkruimel de Boursin in de pan. Roer goed door tot de Boursin gesmolten is je een egale saus hebt.
- Breng de saus eventueel extra op smaak met een snuf versgemalen zwarte peper en/of zout. Roer de spaghetti door de saus en serveer meteen.
- TIP: rasp eventueel vlak voor serveren nog een beetje kaas over de spaghetti.
- Serveer de pasta met een salade en/of stokbrood.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer