Vet een ovenschaal in met een klein beetje olie. Verhit de oven voor op 200 graden. Kook de krieltjes eventjes kort voor ongeveer 2 á 3 minuten.
Verhit ondertussen een scheutje olie in een wok of hapjespan. Bak de uien met de knoflook, sambal, blokjes tomaat, paprikapoeder, kerriepoeder en een snuf peper/zout voor 2 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de kipblokjes toe en bak deze gaar. Roer dan de Boursin erdoorheen. Voeg de andijvie en krieltjes toe en schep vervolgens alles in de ovenschaal. Bestrooi met de geraspte kaas en bak 15 minuten in de oven. Zet eventueel daarna nog 5 minuten de grill of hetelucht functie aan voor een mooi kleurtje van de kaas.
TIP: Lekker om wat rauwe andijvie erbij te serveren.