Ga terug
+ servings

Ovenschotel kip met chilisaus

4.38 van 8 stemmen
Afdrukken Pin
Gang: Diner, Hoofdgerecht
Keuken: Overige keukens
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Porties: 4 personen

Ingrediënten

  • 4 stuks kipfilet
  • 200 milliliter chilisaus
  • 1 bekertje crème fraîche 200 gram
  • 1/2 bosjes peterselie
  • 4 stuks bosui/lenteui
  • snufje gemalen zeezout
  • snufje gemalen zwarte peper
  • 75 gram geraspte kaas

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 hetelucht
  • Dep de kipfilets droog en bestrooi beide kanten met zeezout en zwarte peper
  • Vet een ovenschaal in met olie en leg de kipfilets in de ovenschaal
  • Meng de crème fraîche met de chilisaus
  • Hak de peterselie fijn en meng dit door de saus. Houdt een klein beetje over voor de garnering
  • Verdeel de crème fraîche-chilisaus mengsel over de kipfilets
  • Hak de bosui in fijne ringetjes en bestrooi de helft hiervan over de kip
  • Bestrooi nu de kip met de geraspte kaas en bak de chili kip 30 minuten in de oven
  • Als de chilikip klaar is uit de oven komt, garneer dan met de overgebleven lente ui en peterselie en besprenkel eventueel wat extra chilisaus over