Recept simpele kipsaté in ketjap marinade
Zet de bbq maar aan en maak deze simpele kipsaté in ketjap marinade. Uiteraard kan je deze saté ook in een grillpan maken of in de oven.
Servings 12 spiesjes
Calories 130kcal
Equipment
- 12 satéstokjes
Ingrediënten
- 1 kilo kippendijen in grote stukken gesneden
- 6 eetlepels ketjap manis
- 4 eetlepels honing
- 4 teentjes knoflook geraspt
- 2 theelepels sambal oelek flinke theelepels
- 2 theelepels sambal badjak flinke theelepels
- 3 centimeter verse gember geschild en geraspt
- 1 limoen sap nodig
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper
Instructies
- Meng de kip met alle ingrediënten in een schaal of mengkom. Dek de schaal af en laat minimaal 8 uur marineren.
- Laat de satéstokjes even een half uurtje weken in koud water. Rijg de stukjes kip aan de satéstokjes. (laat wel wat ruimte over om de stokjes te kunnen vastpakken) Grill de kipsaté in ongeveer 15 minuten gaar en goudbruin.
- TIP: bestrooi vlak voor serveren er seroendeng overheen voor extra smaak en bite. Eet smakelijk!
Notities
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
😋 TIP: heb je een vleesthermometer, dan weet je zeker dat je vlees gaar is als de kip een kerntemperatuur heeft van 70 graden.
Nutrition
Portie: 1stokje | Calorieën: 130kcal | Koolhydraten: 4g | Eiwit: 14g | Vet: 7g | Verzadigd vet: 2.3g | Zout: 0.8g | Vezels: 0.2g | Suiker: 3g