Plaattaart met smeerkaas en prei
Naast dat er op deze plaattaart smeerkaas en prei gaat beleg ik de plaattaart ook nog met champignons en beenham.
Deel via WhatsApp
plaattaart
Equipment
- 1 bakplaat
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 1 rol bladerdeeg
- 1 kuipje Old Amsterdam creme / smeerkaas
- 1 prei in stukjes gesneden
- 100 gram kastanje champignons in plakjes gesneden
- 75 gram beenham in stukjes gescheurd
- 75 gram geraspte kaas soort naar eigen smaak
- snuf versgemalen zwarte peper
- verse peterselie fijngehakt en optioneel
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Rol het bladerdeeg inclusief het bakpapier uit op een bakplaat. Vouw de randen van het deeg iets naar binnen toe.
- Smeer de smeerkaas over het deeg uit. Verdeel de prei, champignons, en ham over het deeg. Bestrooi met de geraspte kaas en een snuf versgemalen zwarte peper.
- Bak de plaattaart in 20 minuten goudbruin en gaar. Bestrooi vlak voor serveren eventueel met fijngehakte peterselie.
- TIP: smeer de randen van het deeg eventueel in met een beetje geklutst ei of koffiemelk. TIP: eet je liever vegetarisch? Laat dan uiteraard de beenham achterwege of vervang voor vega beleg. Ook lekker is om reepjes paprika toe te voegen.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer
