Ga terug
–+ servings
Print Pin
3.88 · 16 beoordelingen

Pastasalade met tonijn en feta

Pasta is niet per se ongezond. Deze frisse pastasalade met tonijn en feta kan je namelijk zonder schuldgevoel eten.
Gang Avondeten, Lunch
Keuken Italiaans, Nederlands
Trefwoord feta, pasta, pastasalade, salade, tonijn
Thema Pastasalade
Ingrediënt Feta, Tonijn, Vis
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Servings 4 personen

Ingrediënten

  • 300 gram pasta ik gebruikte helft gewoon en helft volkoren
  • 1 groentebouillonblokje
  • 1/2 komkommer in stukjes gesneden (liefst zonder vruchtvlees)
  • 3 trostomaten in stukjes gesneden (liefst zonder vruchtvlees)
  • 1 avocado in blokjes gesneden
  • 1/2 rode ui gesnipperd
  • 100 gram feta
  • flinke snuf vers gemalen zwarte peper
  • snufje pul biber of chilivlokken
  • 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • 7 blaadjes verse munt fijngehakt
  • 2 stuks tonijn uit blik

DRESSING/SAUS

  • 3 eetlepels Griekse yoghurt flinke eetlepels
  • 2 eetlepels mayonaise
  • flinke snuf vers gemalen zwarte peper
  • snufje zout
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • scheutje water optioneel

Instructies

  • Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing gaar met een groentebouillonblokje. Giet af en spoel de pasta met koud water. Besprenkel eventueel een beetje olijfolie eroverheen. (dit voorkomt plakken)
  • Maak ondertussen de saus/dressing: meng hiervoor alle ingrediënten. Vind je de saus te dik, dan kan je een klein beetje water toevoegen.
  • Meng alle ingrediënten inclusief de dressing/saus en klaar is kees!
  • TIP: wil je de salade een dag van te voren bereiden, voeg dan niet de avocado toe. De avocado wordt dan anders bruin. Voeg die pas vlak voor serveren toe.