Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing. Giet de pasta af en spoel met koud water. Besprenkel met olijfolie tegen het plakken.

Bak de pijnboompitten even kort in een koekenpan tot ze beginnen te kleuren

Meng in een grote kom de penne met de groene pesto

Voeg de kappertjes, zongedroogde tomaat, gerookte kip en veldsla toe en meng dit voorzichtig met je handen

Besprenkel met extra vierge olijfolie

Schaaf er de Parmezaanse kaas overheen en bestrooi met de pijnboompitten en pompoenpitten

Breng op smaak met een snufje gemalen zwarte peper, zeezout en chilivlokken voor wat pit!