Rol het bladerdeeg uit op het bijgeleverde bakpapier. Smeer de Old Amsterdam roomkaas over het bladerdeeg. Bestrooi met de geraspte kaas, versgemalen zwarte peper en pul biber/chilivlokken. Rol voorzichtig op aan de korte kant. Snijd in ongeveer 8 stukken
Leg de bladerdeegrolletjes op de bakplaat. (vet deze eerst iets in of leg er een vel bakpapier op) Druk de rolletjes iets platter. Smeer de rolletjes in met geklutst ei en verdeel eventueel nog extra geraspte kaas eroverheen. Bak de bladerdeeghapjes in 15 tot 20 min. gaar en goudbruin. Laat op een rooster iets afkoelen voordat je je tanden erin zet. Anders verbrand je zeker weten flink je mond.
Gang: Bijgerecht, Borrelhapje, Lunch
Keuken: Nederlands, Nederlandse
bladerdeeg, bladerdeeghapjes, kaas, Old Amsterdam, oude kaas, roomkaas