Mexicaanse kipburger met sriracha mayonaise
Wil je eens iets anders dan een "gewone" burger probeer dan eens deze Mexicaanse burger met sriracha mayonaise en frisse salsa.
Print Recept
Pinterest
Bewaar in jouw kookboek
Servings: burgers
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 4 kipburgers
- 4 plakjes cheddarkaas
- hand tortillachips ik neem zo heet mogelijk
- flinke hand sla soortnnaar keuze
- 4 hamburgerbroodjes
- sriracha mayonaise zie zelfgemaakt recept
Mexicaanse salsa
- 1 avocado in blokjes gesneden
- 1/3 komkommer in blokjes gesneden zonder zaadlijsten
- 2 tomaten in blokjes gesneden
- 1 sjalot fijngesnipperd
- hand verse koriander fijngehakt
- hand verse peterselie fijngehakt
- snuf peper en zout
- snuf chilivlokken of pul biber
- scheut olijfolie extra vierge
- 1/2 limoen sap
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Meng alle ingrediënten voor de Mexicaanse salsa en laat dit even in de koelkast staan.
- Bak/grill de burger gaar en goudbruin. Leg er een plakje cheddar op. Grill de broodjes even kort. Smeer de broodjes in met een flinke laag sriracha mayonaise, leg hier wat sla op, de burger, tortillachips en een flinke schep van de Mexicaanse salsa. Eet smakelijk 😋
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer