Mediterraanse orzo salade met tonijn en feta.
Geniet van een heerlijke zomerse salade en maak deze Mediterraanse orzo salade met tonijn en feta.
Servings 4 personen
Ingrediënten
- 350 gram orzo
- 2 blikjes tonijn in water uitgelekt
- 3 stengels bosui fijngesneden
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 pot (295 gram) geroosterde paprika fijngesneden (gebruik ongeveer 3/4 van de pot)
- citroendressing recept staat apart in het artikel vermeld
- 200 gram feta
- snuf chilivlokken of pul biber
- snuf gemalen zwarte peper en zout
Instructies
- Kook de orzo gaar volgens de beschrijving op de verpakking. Spoel af met koud water.
- Meng in een grote kom de gekookte orzo met de tonijn, bosui, kappertjes, gegrilde paprika, alle citroendressing en verkruimel de feta eroverheen.
- Breng op smaak met een snuf extra gemalen zwarte peper, zout en chilivlokken (pul biber). Serveer lauwwarm meteen of laat in de koelkast afkoelen en serveer hem dan als pastasalade.