Lactose vrije panna cotta
Ben je lactose intolerant? Dan kan ook jij voortaan gewoon genieten van een super romige en smaakvolle lactose vrije panna cotta.
Print Recept
Pinterest
Bewaar in jouw kookboek
Servings: personen
Equipment
- 4 kleine (mooie) glaasjes
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 200 milliliter sojamelk
- 200 milliliter lactose vrije slagroom ik gebruik die van het merk MinusL
- 3 blaadjes gelatine of 2,5 als je een iets minder stevige panna cotta wilt
- 35 gram suiker of 50 gram als je een zoetekauw bent
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 stuks steranijs
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Week de blaadjes gelatine in een schaaltje koud water.
- Verwarm in een steelpannetje de sojamelk, lactose vrije slagroom, suiker, vanillesuiker en steranijs.
- Breng het mengsel tegen de kook aan, haal van het vuur en haal de steranijs eruit.
- Knijp de blaadjes gelatine uit en spatel dit door het panna cotta mengsel.
- Vul 4 glaasjes met het panna cotta mengsel en laat minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
- Serveer de panna cotta met toppings naar eigen smaak. Eet smakelijk!
- TIP: wij zijn geen grote "toetjes eters", dus het recept is goed voor 4 kleinere porties.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer