Krokante kip piri piri burger met chicken tenders
Beoordeling
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
personen
Ingrediënten
- 4 burgerbroodjes of kaiserbroodjes
- 8 piri piri chicken tenders (ik gebruik van het merk Wahid halal)
- 4 plakjes cheddar
- 12 plakjes komkommer
- sriracha mayonaise
Ingrediënten koolmix
- 150 gram koolmix
- 1 eetlepel sriracha mayonaise
- 1 eetlepel yoghurt
- 1/2 limoen (sap nodig)
- snuf versgemalen zwarte peper
- snufje zout (optioneel)
Instructies
- Bak de piri piri chicken tenders volgens de aanwijzingen op de verpakking, bij voorkeur in de airfryer tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Meng de koolmix met de sriracha mayonaise, yoghurt, limoensap, peper en zout. Proef en breng eventueel extra op smaak.
- Snijd de broodjes open. Verdeel de koolmix over de onderste helft van de broodjes. Leg hierop de cheddar, plakjes komkommer en de chicken tenders.
- Verdeel de sriracha mayoanise extra eroverheen en leg de bovenkant van het broodje erop. Tip: wij houden van pittig, dus ik gebruik soms zowel sriracha mayonaise als hot saus.
- Serveert direct, eventueel met frietjes of een frisse salade.
Tip
🧀 Leg de cheddar de laatste minuut op de warme chicken tenders en zet ze nog kort terug in de airfryer. Zo kan de kaas goed smelten.
🍗 Leg de chicken tenders niet te dicht op elkaar in de airfryer. Zo worden ze het krokantst.
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
Voedingswaarde
Serving: 1persoon
calorieën: 650kcal
koolhydraten: 45g
eiwit: 30g
vet: 35g
verzadigd vet: 10g
vezels: 3g
suiker: 5g
zout: 2.5g