Komkommer en wortel in zuur
Met kant en klare julienne wortel, plakjes komkommer en frisse sushiazijn maak je in een handomdraai deze heerlijke zoet-zure komkommer met wortel klaar. Heerlijk als bijgerecht!
Servings 4 personen
Ingrediënten
- 150 gram julienne wortel
- 1 komkommer in hele dunne plakjes gesneden
- 100 milliliter rijstazijn / sushi azijn
- 40 mililiter water
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel zout
Instructies
- Meng in een kom de rijstazijn/sushiazijn, water, suiker en het zout. Roer even goed door elkaar. Zo kan de suiker alvast een beetje oplossen.
- Voeg de plakjes komkommer en julienne wortel toe. Meng alles goed door elkaar. Laat minimaal 30 minuten staan. Roer regelmatig eventjes door.
- Hoe langer je de komkommer en wortel in zuur laat staan hoe intenser de smaak zal worden. Eet smakelijk 😋
Notities
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!