Ga terug
–+ personen

Kip in honing sojasaus met rijst

Niet mokken, lekker wokken. Deze kip in honing sojasaus met rijst is echt een heerlijke avondmaaltijd waar iedereen van gaat smullen.
5
Print Recept Pinterest Bewaar in jouw kookboek
Gang: avondeten
Keuken: Aziatisch
Trefwoord: honing, honing-sojasaus, kip, rijst, sojasaus
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Servings: 4 personen
Scherm blijft aan zolang je kookt.

Wat heb je nodig (ingrediënten)

  • 500 gram kippendijfilet in blokjes gesneden
  • 1 rode ui in dunne halve ringen gesneden
  • 1 zak roerbakgroenten soort naar eigen wens
  • kroepoek

ZELFGEMAAKTE WOKSAUS

  • 40 milliliter sojasaus
  • 100 milliliter honing
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 4 teentjes knoflook geraspt
  • 70 gram tomatenpuree is een klein blikje
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 2 theelepels sesamzaadjes
  • 1 eetlepel maizena niet een te volle eetlepel gebruiken
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper
  • 5 eetlepels water

RIJST

  • 275 gram meergranen rijst
  • 1 bouillonblokje kip of groente
  • 1/2 ui gesnipperd
  • 450 milliliter water

Zo maak je het (bereidingswijze)

BEGIN MET HET MAKEN VAN DE RIJST

  • Verhit een scheutje olie in een middelgrote kookpan en fruit kort de gesnipperde ui aan. Voeg de rijst toe, een verkruimeld bouillonblokje en bak kort mee.Voeg het water toe. Breng aan de kook, zet het vuur nu zachter en laat de rijst met de deksel op de pan 8-9 minuten pruttelen tot de gaatje erin vallen. Zet het vuur uit en laat nog 10 minuten met de deksel op de pan staan. 

GA VERDER MET HET MAKEN VAN DE KIP IN HONING-SOJASAUS

  • Meng in een schaaltje alle ingrediënten voor de zelfgemaakte woksaus.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan. Bak de uien glazig. Voeg dan de kip toe en bak tot de kip goudbruin en gaar is.
  • Voeg de woksaus toe en laat 1 minuutje mee pruttelen.
  • Bak ondertussen ook in een wok of hapjespan de roerbakgroenten.
  • Serveer de rijst met de kip in honing-sojasaus en roerbakgroenten. Bestrooi eventueel met extra sesamzaadjes. Lekker is om er kroepoek bij te serveren. Eet smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer