karamelsaus

Vind jij dit recept lekker?

Gang: Nagerecht/Toetje, Ontbijt, Snack, Tussendoortje

Voorbereidingstijd: 2

Bereidingstijd: 20

Totale tijd: 22

Servings: 1 klein weckpotje

Doe de suiker met het water in een kookpan met een hoge rand en zet de pan op middelhoog vuur
Breng het mengsel langzaam aan de kook tot de suiker een mooie goudkleur begint te krijgen. Blijf tot die tijd van de pan af!
Als de suiker een mooie goudkleur heeft, dan ga je met een garde roeren
Voeg de slagroom toe. Schrik niet dit gaat flink borrelen en het komt omhoog...blijf echter roeren
Roer nog even 1-2 minuten door tot de karamelsaus dikker begint te worden
Haal de pan van het vuur en laat de saus 5 minuten iets afkoelen
Voeg dan de blokjes roomboter toe met een snufje zout en roer dit door de karamelsaus
Schenk je karamelsaus in een klein potje en zet je pan meteen onder met heet water en een druppeltje afwasmiddel

Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!