Ham prei salade met ei
Deze ham prei salade met ei en kerrie is heerlijk fris en kruidig van smaak. Super lekker op een broodje of op een toastje.
Print Recept
Pinterest
Bewaar in jouw kookboek
Servings: bakje
Ingredients
- 1 prei gewassen en in halve ringen gesneden
- 150 gram plakjes ham in stukjes gesneden
- 3 eieren hardgekookt, gepeld en in stukjes gesneden
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel Griekse yoghurt flinke eetlepel
- 2,5 theelepels kerriepoeder of meer als je van veel kerriesmaak houdt
- flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
- snufje chilivlokken
Instructions
- Meng voor de salade alle ingrediënten in een kom/schaal. Zo simpel kan het dus zijn!
- TIP: om de plakjes ham in stukjes te snijden, leg alle plakjes op elkaar en snijd ze dan in dunne reepjes of blokjes. Zo hoef je niet ieder plakje apart te snijden.
- TIP: ben je lactose intolerant? Gebruik dan vegan mayonaise en een plantaardige yoghurt. TIP: wil je een vegan variant maken? Gebruik dan een vegan mayonaise, plantaardige yoghurt, vervang het ei voor 1 avocado in blokjes gesneden en gebruik een vegan "ham".
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer