Griekse burgers met feta en groene salsa
Wil jij je ook in Griekenland wanen? Maak dan eens deze heerlijke en simpele Griekse burgers met feta en groene salsa.
Print Recept
Pinterest
Bewaar in jouw kookboek
Servings: burgers
Ingredients
- 4 burgers
- 4 burgerbroodjes ik gebruik graag Italiaanse bollen
- flinke hand gemengde sla
- flinke snuf versgemalen zwarte peper
- snuf gedroogde oregano
- snuf pul biber
GROENE SALSA
- 125 gram feta
- 10 blaadjes munt fijngehakt
- handje verse peterslie fijngehakt
- 1 avocado in blokjes gesneden
- 1/3 komkommer in blokjes gesneden (liefs zonder zaadlijst)
- 1/2 limoen sap nodig
- snuf versgemalen zwarte peper
FRISSE YOGHURTSAUS
- 4 eetlepels Griekse yoghurt
- 1/2 limoen sap nodig
- flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
- 1/2 teen knoflook geraspt
Instructions
- Meng alle ingrediënten voor de frisse yoghurt saus en zet in de koelkast tot gebruik. (gebruik niet meteen al het sap van de halve limoen....de zuurheid kan nogal variëren, dus proef tussendoor de saus)
- Verkruimel in een kom de feta en meng met de overige ingrediënten voor de groene salsa. Zet de salsa tevens in de koelkast tot gebruik.
- Bestrooi beide kanten van de burgers met versgemalen zwarte peper, gedroogde oregano en pul biber/chilivlokken. Bak de burgers gaar en goudbruin op de bbq, in een grillpan, in een koekenpan of in de airfryer.
- Snijd de broodjes open en rooster de binnenkanten eventueel goudbruin. Smeer een dikke laag van de Griekse yoghurt saus op de bodem.Leg daarop de sla, de "Griekse" burger en sluit af met de salsa.
- Eet smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer