Gehaktballetjes uit de oven met sweet chillisaus
Wil je een keertje zondigen? Maak dan echt eens deze heerlijke gehaktballetjes uit de oven met sweet chilisaus en lekker veel geraspte kaas klaar.
Print Recept
Pinterest
Bewaar in jouw kookboek
Servings: personen
Equipment
- 1 ovenschaal liefst met een lage rand
Wat heb je nodig (ingrediënten)
GEHAKTBALLETJES:
- 500 gram half om half gehakt of rundergehakt
- 1,5 stengel bosui fijngehakt
- 1 limoen rasp nodig
- 3 tot 5 takjes verse koriander fijngehakt
- 3 centimeter verse gember geschild en geraspt
- 2 teentjes knoflook geraspt
- 1 theelepel laos
- 30 gram paneermeel
- 75 milliliter sweet chilisaus
- 25 milliliter melk ik gebruikte sojamelk
- flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
EXTRA'S:
- 175 milliliter sweet chilisaus
- 100 gram extra belegen kaas geraspt
- 1,5 stengel bosui fijngehakt
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Meng het gehakt met alle ingrediënten en vorm er ongeveer 16 gehaktballetjes van.
- Leg de gehaktballetjes in een ovenschaal en bak de gehaktballetjes voor 15 minuten in de oven.
- Draai na 15 minuten de gehaktballetjes om, verdeel de rest van de sweet chilisaus over de gehaktballetjes en bestrooi met de geraspte kaas. Bak de gehaktballetjes voor nog eens 10-15 minuten in de oven.
- Bestrooi vlak voor serveren met de overgebleven bosui en eventueel nog extra grof gehakte koriander. Eet smakelijk!
- TIP: ben je geen liefhebber van koriander? Gebruik dan (platte) peterselie.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer