Gegrilde witte asperges

Nog geen reviews

Gegrilde witte asperges maak je eenvoudig zelf in de grillpan of op de barbecue. Door ze eerst kort voor te koken en daarna te grillen, krijgen ze een zachte binnenkant en mooie grillstrepen.

Gang Avondeten, Bijgerecht, Lunch

Keuken Nederlands

Dieet Caloriearm, Vegetarisch

Trefwoord asperges bbq, asperges grillen, gegrilde witte asperges, witte asperges bereiden

Seizoen Lente

Bereiding 20 minuten

Thema BBQ, Gezond, Makkelijke recepten

Ingrediënt Asperges

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 10

Totale tijd 20

Servings personen

Calories 70kcal

Author Marie-Louise Kaldenbach

Ingrediënten

1 kilo witte asperges
20 gram roomboter
snuf zout
paar druppels citroensap

Instructies

Snijd 2 tot 3 cm van de onderkant van de asperges af en schil de asperges rondom. (topje hoef je niet te schillen)
Breng een water aan de kook met een snuf zout en een paar druppels citroensap. Kook de asperges 3 tot 5 minuten beetgaar en giet af.
Dep de asperges droog met keukenpapier of een schone theedoek.
Verhit 20 gram roomboter in een grillpan en grill de asperges 1,5 tot 2 minuten per kant tot ze mooi grillstrepen hebben.
Serveer direct en maak eventueel af met citroenrasp, chilivlokken en /of een snufje grof zeezout.

Notities

💡 Voor de barbecue: smeer de asperges in met een beetje olijfolie.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!

Nutrition