Gegrilde witte asperges
Beoordeling
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
personen
Ingrediënten
- 1 kilo witte asperges
- 20 gram roomboter
- snuf zout
- paar druppels citroensap
Instructies
- Snijd 2 tot 3 cm van de onderkant van de asperges af en schil de asperges rondom. (topje hoef je niet te schillen)
- Breng een water aan de kook met een snuf zout en een paar druppels citroensap. Kook de asperges 3 tot 5 minuten beetgaar en giet af.
- Dep de asperges droog met keukenpapier of een schone theedoek.
- Verhit 20 gram roomboter in een grillpan en grill de asperges 1,5 tot 2 minuten per kant tot ze mooi grillstrepen hebben.
- Serveer direct en maak eventueel af met citroenrasp, chilivlokken en /of een snufje grof zeezout.
Tip
💡 Voor de barbecue: smeer de asperges in met een beetje olijfolie.
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
Voedingswaarde
Serving: 1persoon
calorieën: 70kcal
koolhydraten: 4g
eiwit: 2g
vet: 5g
verzadigd vet: 3g
vezels: 2g
suiker: 2g
zout: 0.2g