Frisse venkelsalade met appel
Deze frisse en knapperige venkelsalade met een lichte anijssmaak en een zoete twist van appel is echt heerlijk. Snel en eenvoudig te maken!
Print Recept
Pinterest
Bewaar in jouw kookboek
Servings: personen
Scherm blijft aan zolang je kookt.
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- 1 venkel in dunne reepjes gesneden
- 1 appel in dunne reepjes gesneden
- 1 kleine rode ui in dunne halve ringen gesneden
- 30 gram pistache nootjes grof gehakt
- klein handje verse peterselie fijngehakt
- 1/2 citroen sap nodig
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 flinke theelepel honing
- snuf versgemalen zwarte peper
- snuf zeezout vlokken
- snufje chilivlokken optioneel
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Meng in een schaal of diep bord de olijfolie, citroensap, honing, peper en zout.
- Voeg de reepjes venkel, appel, rode ui en pistache noten toe en meng alles goed door elkaar. Bestrooi vlak voor serveren met chili vlokken en vers gehakte peterselie. Eet smakelijk 😋
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer