Espresso Martini
Makkelijk en snel een Espresso Martini maken? Met verse koffie, wodka en koffielikeur maak je in no-time deze romige en stijlvolle cocktail.
Deel via WhatsApp
Equipment
- cocktailshaker
- fijne zeef fine strainer
- 2 cocktail glazen vooraf gekoeld
Wat heb je nodig (ingrediënten)
- dubbele espresso
- 80 milliliter vanille wodka
- 40 milliliter koffielikeur
- 6 druppels fee foam of 1 eiwit
- 10 milliliter suikersiroop optioneel
Zo maak je het (bereidingswijze)
- Zet eerst de espresso en laat deze iets afkoelen (maar niet koud worden).
- Vul de shaker royaal met ijsblokjes.
- Voeg de espresso, koffielikeur, wodka, fee foam (of eiwit) en eventueel suikersiroop toe.
- Schud krachtig voor 15 seconden. Dit zorgt voor de kenmerkende schuimlaag.
- Schenk de cocktail door een fijne zeef in de gekoelde glazen.
- Garneer elk glas met drie koffieboontjes. Serveer direct na het shaken voor de beste schuimlaag en volle smaakbeleving.
Notities
Tip: Voor een extra dikke schuimlaag kun je see foam of eiwit gebruiken, maar dat hoeft niet per se. Zonder krijg je nog steeds een mooie schuimlaag, alleen iets minder dik. Wij gebruiken zelf see foam, omdat het makkelijk is en zorgt voor een romige finish zonder rauw eiwit.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer
