Bladerdeeg pizza Kerstboom

Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de tomatenpuree met oregano, peper, zout, knoflookpoeder, uienpoeder en sriracha.
Rol het bladerdeeg uit op het bijgeleverde bakpapier. Snij een dun strookje van 2 cm af van de korte kant en snijd hier vervolgens twee stukken van ongeveer 5 cm van. Dit gaat je Kerstboomstam worden.
Snij dan met een scherp mes een driehoek van het deeg. Snij van de punt onderin naar het midden boven en weer terug naar de andere hoek onderin.
Leg de driehoek op de bakplaat en plak in het midden van de onderkant een stukje van de stam op.
Druk de andere 2 losse stukken van het deeg aan elkaar zodat dit ook een driehoek vormt. (ter grote van de andere helft)
Besmeer de driehoek op de bakplaat met de tomatenpuree en bestrooi met de mozzarella en Grana Padano. Bestrooi eventueel met extra oregano.
Leg dan de andere driehoek deeg erop en plak ook een stukje van de strook op de stam. Druk vervolgens alles zachtjes ietsjes aan.
Snij met het mes reepjes van ongeveer 2 cm tot iets van het midden aan beide kanten. Draai de reepjes een paar keer om zodat je een soort twisters krijgt.
Bestrijk de kerstboom met geklutst ei en bestrooi eventueel met een beetje extra Grana Padano en mozzarella.
Bak de pizza kerstboom in ongeveer 15-20 minuten goudbruin en gaar. Laat op een rooster iets afkoelen en serveer het liefst wel warm.
Bestrooi eventueel vlak voor serveren nog met grof gehakte verse basilicum.
Eet smakelijk! Maak er lekkere én gezellige feestdagen van.
TIP: steek eventueel van een stukje deeg (waar je ook de stam van maakt) een kleine ster uit. Druk deze op de bovenkant van de boom voor het bakken.

Equipment

Wat heb je nodig (ingrediënten)

Zo maak je het (bereidingswijze)