Bak de bagels af in de oven volgens de gebruiksaanwijzing. Laat de bagels iets afkoelen voordat je ze open gaat snijden.
Meng alle ingrediënten voor de kruidenroomkaas.
Snijd de bagels open en smeer beide kanten in met de kruidenroomkaas. Beleg de onderkant van de bagels met een beetje rucola, daarop plakjes gerookte zalm en sluit af met een beetje kiemgroenten.
TIP: het is ook erg lekker om nog een beetje kappertjes op het broodje te serveren. Eet smakelijk!