Ga terug
–+ servings
Print Pin
Nog geen reviews

Traybake met spruitjes en wortel

Wil je een gezonde maaltijd op tafel zetten die makkelijk te maken is? Maak dan deze traybake met spruitjes en wortel.
Gang Avondeten
Keuken Nederlands
Trefwoord krieltjes, spruitjes, traybake, verse worst, wortel
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 35 minuten
Totale tijd 40 minuten
Servings 4 personen

Equipment

  • 1 bakplaat

Ingrediënten

  • 350 gram spruitjes schoongemaakt en kontje verwijderd (indien nodig)
  • 700 gram voorgekookte krieltjes
  • 500 gram waspeen (kontjes afsnijden en dikke stukken halveren)
  • 4 verse worsten
  • scheutje olijfolie

SPECERIJEN MENGSEL

  • 2 theelepels gedroogde oregano
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1/3 theelepel knoflookpoeder
  • 1/3 theelepel uienpoeder
  • 1/2 theelepel bloem
  • snuf pul biber of chilivlokken
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper of zout

EXTRA'S

  • 30 gram geraspte Grana Padano
  • pesto
  • rucola optioneel

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 190 graden. Meng alle ingrediënten voor het specerijenmengsel.
  • Verdeel over de bakplaat de krieltjes, spruitjes en wortel. Knijp de worst uit het velletje en verdeel ook over de bakplaat. Drizzle er een flinke scheut olie overheen en bestrooi met het specerijen mengsel.
  • Bak de traybake in de oven voor 30 minuten. Bestrooi dan met de Grana Padano en zet voor 5-10 minuten terug in de oven.
  • Verdeel vlak voor serveren een handje rucola en wat dotjes pesto over de traybake. Eet smakelijk!