Ga terug
–+ servings
Print Pin
4 · 2 beoordelingen

Tiramisu met aardbeien in een glaasje

Maak eens zomerse variant op de klassieke tiramisu en maak deze tiramisu met aardbeien in een glaasje.
Gang Toetjes
Keuken Italiaans, Nederlands
Trefwoord aardbeien, lange vingers, sinaasappel, tiramisu, zomerse tiramisu
Seizoen Lente, Zomer
Thema Makkelijke recepten, Trifle, Zoet
Ingrediënt Aardbei
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Servings 4 personen

Equipment

  • 4 glaasjes

Ingrediënten

  • 400 gram aardbeien + eventueel 2 extra ter garnering
  • 13 stuks lange vingers in stukjes gehakt
  • 125 gram mascarpone
  • 125 milliliter slagroom
  • 25 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 sinaasappel sap nodig
  • 1/2 limoen sap nodig
  • geraspte kokos optioneel

Instructies

  • Prak de helft van de aardbeien en snijd de andere helft in stukjes. Meng de stukjes aardbeien met de sap van een halve limoen.
  • Mix slagroom met suiker en vanillesuiker lobbig. Schep de mascarpone erdoorheen en spatel dan de geprakte aardbeien erdoorheen. (gebruik niet het sap van de geprakte aardbeien...dan wordt het te drassig)

BOUW DE ZOMERSE TIRAMISU OP:

  • Start in het glas met wat stukjes lange vingers en verdeel hier wat sinaasappelsap overheen.
  • Schep wat van het mascarpone mengsel erop, verdeel er wat stukjes verse aardbeien overheen en herhaal dit nog een keer.
  • Garneer eventueel met een halve aardbei en een beetje geraspte kokos.
  • Laat het minimaal 4 uur in de koelkast staan. Houd je juist van knapperig, dan kun je de tiramisu ook direct serveren. Eet smakelijk!

Notities

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!