Ga terug
–+ servings
spiesjes met gehaktballetjes en groenten

Spiesjes met gehaktballetjes en groenten

Deze spiesjes met gehaktballetjes en groenten zijn echt heerlijk om op de bbq te bereiden.
Vind jij dit recept lekker?
Print Recept Pinterest Bewaar in jouw kookboek
Gang: avondeten, Bijgerecht
Keuken: Nederlandse
Trefwoord: bbq, bbq spiesjes, gehakt, gehaktballetjes, groenten, spiesjes
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Servings: 8 spiesjes

Equipment

  • 8 satéstokjes/satáprikkers

Wat heb je nodig (ingrediënten)

  • 300 gram rundergehakt
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1 theelepel sambal oelek flinke theelepel gebruiken
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
  • 1 ei klein ei gebruiken
  • 4 á 5 eetlepels paneermeel
  • 150 gram champignons gehalveerd
  • 1 paprika in grotere stukken gesneden
  • 1/2 courgette in halve plakjes van ongeveer 1 cm dik

Zo maak je het (bereidingswijze)

  • Steek BBQ aan tot een temperatuur van ongeveer 200 graden. 
  • Meng het gehakt met alle specerijen, ei en paneermeel. Rol er 16 kleine gehaktballetjes van. 
  • Rijg aan de spiesjes afwisselend de gehaktballetjes met de champignons, paprika en courgette.
  • Bak de spiesjes in ongeveer 15 min goudbruin en gaar. Draai regelmatig de spiesjes om en eet smakelijk!
  • TIP: wanneer je houten satéprikkers gebruikt, laat deze dan eerst een half uurtje weken in water. Dit voorkomt dat de satéprikkers te zwart worden.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer