Porties: 4 personen
Ingrediënten
- 100 gram feta verkruimeld of in blokjes gesneden
- 500 gram cocktail trostmaten gehalveerd (mag ook andere tomaten zijn)
- 1 komkommer in grote stukken gesneden, liefst zonder zaadlijst
- 1 rode ui in dunne halve ringen, niet een te grote ui gebruiken
- 12 blaadjes verse munt fijngehakt
- handje verse peterslie fijngehakt
- scheutje citroensap of rode wijnazijn
- flinke snuf versgemalen zwarte peper
- snuf pul biber of chilivlokken
- 2 theelepels gedroogde oregano
- scheutje extra vierge olijfolie
Instructies
- Meng alle ingrediënten in een mengkom/schaal en klaar is kees! Zie je hoe simpel het is.
- TIP: ook lekker is om nog wat olijven toe te voegen aan deze Griekse salade
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat het ons weten @familieoverdekook