Ga terug
–+ servings
Print Pin
4.07 · 16 beoordelingen

Spruitjes stamppot

een heerlijke kruidige spruitjes stamppot
Gang Avondeten
Keuken Nederlands
Trefwoord spruitjes, stamppot
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Servings 4 personen

Ingrediënten

  • 1,5 kilo kruimige aardappelen geschild en in stukjes gesneden
  • 500 gram spruitjes schoongemaakt
  • 150 milliliter volle melk
  • klontje roomboter
  • flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout
  • 1 theelepel kerriepoeder flinke theelepel
  • 1/2 theelepel uienpoeder
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 100 gram geraspte kaas extra belegen

Instructies

  • Kook de aardappelen en de spruitjes gaar. (ik doe dit gewoon in 1 pan)
  • Stamp de aardappelen met de spruitjes, melk, klontje roomboter, peper, zout, nootmuskaat kerriepoeder, uienpoeder en knoflookpoeder. Spatel de geraspte kaas door de stamppot.
  • TIP: serveer de spruitjes stamppot met pittig gehakt. Het recept vind je op Familie over de Kook