Verwarm de oven voor op 170 graden. Vet een brownie bakvorm in en bekleed met bakpapier. Zet een steelpannetje op laag vuur en laat hierin de roomboter, suiker en cacaopoeder smelten. Giet het mengsel in een kom en mix 1 voor 1 de eieren door het mengsel. Voeg dan al mixend beetje bij beetje de bloem erdoorheen. Spatel een snufje zout en de vanille extract door het mengsel en giet het brownie mengsel in de bakvorm. Bak de brownie 25-30 minuten. Als hij uit de oven komt, smeer hem dan ik met 2-3 eetlepels Licor 43 Baristo en laat hem afkoelen. Klop vlak voor serveren de slagroom met 2-3 eetlepels Licor 43 Baristo en klaar is kees!